мляко

Германия призова Европейския съюз да подкрепи млекопроизводителите

Германското министерство на селското стопанство призова Европейския съюз да предприеме действия в подкрепа на млекопроизводителите, които са изправени пред рязко намаляване на продажбите на мляко заради кризата с коронавируса. Министърът на земе...

Британски фермери изхвърлят хиляди литри мляко. Няма клиенти

Лишени от редица пазари заради карантината, британските фермери са принудени да изхвърлят хиляди литри прясно мляко. Това е нагледен пример за тежкото положение, в което земеделският бранш изпадна заради кризата с коронавируса. Затварянето на много вериги...

Стамен Григоров разгадава тайната на киселото мляко

През 1464 г. френският крал Луи 11. е излекуван от  мъчителни стомашни болки. Дотогава нищо не помага на величеството за облекчаване на страданията му. Един арменец от Цариград обаче донася във френския кралски двор българско кисело мляко, или, за да...

Японският бранд, който работи за образа на България по света

Една малко известна марка в България е пазарен лидер в Япония, изстрелян на върха от традиционен български продукт - българското кисело мляко. „Meiji Bulgaria Yogurt“  е превърнала българското кисело мляко в култ, който държи впечатляващия ...

Трябва ли да пием мляко за здрави кости?

Има ли някой от нас, който да не знае от малък, че трябва да пие мляко за здрави кости и зъби? Идеята има някакъв смисъл. Млякото съдържа калций. Известно е, че калцият подобрява минералната плътност на костите. Но дали има пряка връзка между пи...

Семейна мини мандра произвежда качествени продукти от планинско мляко

 Млекопреработвателното предприятие е изградено с помощта на проект по подмярката за преработка В сърцето на един от най-известните винарски райони у нас вече втора година работи малката семейна мандра на семейство Маневи. Млекопреработвателното...

Градините и училищата ще избират сами доставчиците на плодове и мляко

Правителството прие изменение и допълнение на Наредбата за условията и реда за прилагане на схеми за предоставяне на плодове, зеленчуци, мляко и млечни продукти в учебните заведения – „Училищен плод“ и „Училищно мляко“.С промените в наредбата се опростява...

Нови правила за имитиращи млечни продукти от днес

От днес имитиращите млечни продукти в страната ще бъдат продавани само на обозначени места в магазините, при това опаковани в индивидуални опаковки, предава БНТ.Най-важно е, че с новите правила се прецизират изискванията за етикетиране - с големи букви, я...

Откриха 1600 литра гръцко мляко с влошено качество

От Българската агенция по безопасност на храните съобщиха, че при извършване на внезапни проверки на терен е констатирано наличие на 1600 литра сурово краве мляко с произход от гръцки ферми, което се продава на българския пазар. ...

Киселото мляко намалява риска от инфаркт

Киселото мляко намалява риска от инфаркт за хората с високо кръвно налягане, съобщи в. "Дейли мейл", позовавайки се на американски учени. ...

Заразеното със салмонела бебешко мляко продавано в 83 страни

В 83 страни по света е продавано заразено със салмонела бебешко мляко на френска компания. ...

Анализи: Млякото в полипропиленовите опаковки запазва качествата си

Полипропиленовите опаковки са абсолютно безопасни и запазват биологичната стойност на българското кисело мляко, като не повлияват на съдържанието на полезната му микрофлора. Това показва серия от изследвания, проведени в четири акредитирани лаборатор...