зеленчуци

Проф Донка Байкова: Сушените плодове и зеленчуци запазват до 90% от витамините си

Проф. Донка Байкова – специалист по хранене и диететика – заяви, че сушените плодове и зеленчуци запазват до 90 процента от витамините си, пише агенция Фокус. Според нея сушенето е един от най-древните методи за консервиране както на зеленчуци и плодове, ...

МЗХ: Няма регламент за забрана на търговията на български зеленчуци в ЕС

Не съществува Регламент на Европейската комисия, който да забранява производството и продажбата на български зеленчуци, в това число и на розовия домат „Биволско сърце“. Няма и съществуващ проект на Регламент, който да забранява това производство. ...

9 от най-необикновените плодове и зеленчуци

В магазините постоянно се появяват нови и нови хибридни видове плодове и зеленчуци. Всички сме чували за нектарини и минеолата. ...

България е скромен производител на плодове и зеленчуци в ЕС

Близо четвърт от общото производство на ябълки и череши в ЕС се пада на Полша, сочат данни от анализ на Евростат за селскостопанската продукция през 2015 г. в ЕС, цитирани от Дарик. ...

Български експерти: Задължително белете кората на плодовете и зеленчуците

С наближаването на пролетта свежите и зелени салати може да ни излязат и по-солени, и по-нитратни. За това предупреждават не само потребители, които все още купуват на по-високи цени пресните зеленчуци, но и експертите, които следят за качеството на храни...

Тръгват засилени проверки за пестициди в плодовете и зеленчуците

Българска агенция по безопасност на храните започва засилени проверки за съдържание на остатъчни количества от пестициди в пресни плодове и зеленчуци. Ще бъдат изследвани домати, краставици, праскови, кайсии и череши с произход трети страни и предназначен...

Нискокачествени гръцки зеленчуци заливат родния пазар

Нискокачествени гръцки зеленчуци заливат родния пазар и сриват цените на българската продукция. През последните два месеца, особено върху основния оранжериен зеленчук, който произвеждаме - домати, краставици и пипер, се усеща негативно влияние на вноса от...

Билбордът, който изпълнява ролята и на ферма за марули

Университетът по инженерство и технологии в Перу успява да измисли най-различни креативни начини, за да окуражи записването на перспективни студенти. През 2013 г. той създаде билборд, който филтрира и произвежда чиста вода. Тази година университетът предл...

Биолози откриха как да създадат гигантски зеленчуци

Генетиците са открили начин да създават гигантски зеленчуци, пише списание Nature Genetics. Те са проучили два мутирали щама на домати, чиито плодове се отличават с големите си размери. Размерът на плода зависи от процесите, които протичат в горната част ...

Зеленчуците поевтиняват

Индексът на тържищните цени, който отразява цените на хранителните стоки на едро, намалява през тази седмица с 2,1% до 1,413 пункта. Това съобщав Държавната комисия по стокови борси и тържища.  ...

Инспектори проверяват „родно производство” ли са зеленчуците

Проверки на агенцията по храните за качеството и произхода на зеленчуците на пазара следят дали доматите и краставиците, представяни като „родно производство”, са действително такова, съобщава bTV.  ...

Българската салата ще е кът за Великденските празници

Българската салата почти ще липсва на пазара за Великден, ще има зелен лук - кромид и чесън, репи и много малко български домати, краставици и зеле. Това казаха пред БТА Георги Кафтанов и Костадин Стаменов - производители на оранжерийни зеленчуц...