7 храни за оцеляване

Ако имахте възможност да вземете със себе си на откъснат от света остров само седем вида храни, кои биха били те?

Шунката, луканката и бекона вероятно биха хрумнали на някои хора като подходящи, защото са хранителни. Когато се върнете в цивилизацията обаче кардиологът ви ще ви уведоми, че артериите ви са пълни с нездраво количество мазнини.

В случай, че сте на откъснат остров и желаете да оцелеете достатъчно дълго, за да слуште любимите си 7 диска с музика, да прочетете личния си топ 7 на книги и да гледате поне 7 филма, има специален набор от здравословни питателни храни, към които трябва да се обърнете. Това посочиха преди време в любопитен материал авторите на Live Science. Те съобщиха, че има 7 храни „за оцеляване”, които според тях са изключително важни за съвременния човек с натоварено ежедневие, който се бори с висока доза ежедневен стрес. Тези храни съдържат най-необходимите протеини, мазнини, въглехидрати, витамини и минерали, от които организмът не бива да се лишава.

Те са следните:

• Фасул. Червеният, зеленият, този на петна и соята са много хранителни. Те оглавяват списъците с най-необходимите така наречени суперхрани на американските диетолози. Биха били най-добрият ви източник на желязо и калций на въображаемия остров, отбелязват от Live Science.
• Къдраво зеле. То е сред най-изпълнените с витамини, минерали и фибри градински зеленчуци. Макар и недолюбван масово, боршът от него е много полезен. Разработено е от диво зеле. Близки негови роднини сред зеленчуците са броколите, брюкселското зеле, аспержите, които са не по-малко полезни.
• Пъпеш. Той пък е вкусен и хранителен. Въпреки че има високо съдържание на захар, е добър източник на витамините А и C. В същото време липсата на твърде много мазнини го прави по-добър избор от банана.
• Ягоди, боровинки, малини. Малко храни съдържат толкова много витамини и имат толкова силен антиоксидантен ефект.
• Ечемик. Въпреки че не е една от най-привлекателните храни, той намалява лошите нива на холестерола. Освен това съдържа витамин B.
• Водорасли. Тази храна от японската кулинарна култура е заредена с витамини и минерали, редовна част от азиатската диета. Семействата в Япония разполагат в кухнята си с поне четири вида от тях, посочват международните наблюдатели. Дори да не сте ги опитвали, вероятно сте пробвали суши, което е по-разпространено в Европа и също е здравословно.
• Риба. Сьомгата е богата на полезни Омега-3 мастни киселини, чиито прием действа добре на сърцето. Всички видове риба са богати на протеини на витамин B12.