Петиция: Франция иска сиренето Камембер да бъде в списъка на световното наследство на ЮНЕСКО.

Френски общественици и ценители на сиренето Камеамбер са подготвили петиция до ЮНЕСКО с искане сиренето да бъде включено в списъка на световното наследство. По този начин членовете на „Братството на рицарите Камембер“, което съществува от 1985 г., се надяват да защитят оригиналната версия на сиренето от многобройните ѝ вариации, разпространени по света, съобщва британският в. The ​​Times.

„Братството на рицарите Камембер" вече е получило подкрепа от френското правителство. Също така е събрало необходимата документация, свързва се с членове на парламента и сенатори и планира широка образователна кампания сред обикновените французи.

Както представители на организацията съобщават пред изданието, днес „всеки може да направи нещо и да го нарече Камамбер“ – името на това обичано сирене „изобщо не е защитено“. Автентичният Камембер, твърдят те, трябва да бъде ръчно изработен и да се произвежда само от сурово мляко от Нормандия, а не от биволско мляко, както се прави в Италия, или от пастьоризирано мляко от крави в други региони, както се прави от различни производители във Франция. 

Освен това истинският камембер трябва да е кръгъл, а не да се продава в тубички, както в Южна Корея.