Създателят на тирамисуто, сладкарят Роберто Лингуаното, почина в Италия

Създателят на тирамисуто, сладкарят Роберто Лингуаното, почина в Италия

В Италия на 82-годишна възраст след дълго боледуване почина сладкарят Роберто Лингуаното, известен като автор на класическата рецепта за десерта тирамису. Това съобщава вестник Corriere della Sera.

Роберто Лингуаното създава класическата рецепта за тирамису със сирене маскарпоне, докато работи в ресторант Alle Beccherie в Тревизо. Това се случи през 60-те години на миналия век. Както каза самият сладкар, десертът е направен благодарение на грешка - докато приготвя ванилов сладолед, той случайно добая яйца и захар в купата. Така той един вид подменил десерта забалоне от жълтъци, захар и вино, както правели в ресторанта преди, уточнява вестникът.

„Спомняме си го с любов и нежност, които винаги са характеризирали начина му на живот. Без неговото откритие това световно движение на любителите на тирамису нямаше да съществува“, каза Франческо Реди, организатор на Световното първенство по тирамису, пред вестник Corriere della Sera.

Коментари

НАЙ-НОВО

|

НАЙ-ЧЕТЕНИ

|

НАЙ-КОМЕНТИРАНИ

Стартъп за $1.5 млрд. фалира, представял 700 индийски програмисти за AI алгоритъм
На днешната дата, 7 юни. Имен ден празнуват Валери и Валерия
КЕВР предлага поскъпване на тока и парното с 5% от следващия месец
Тръмп: Си Цзинпин ще възобнови износа на редкоземни минерали за САЩ
Петър Дилов: Присъединяването към еврозоната ще повиши покупателната способност на българите
Неизвестно за известните: Модният революционер, на когото маркиза и звезди донасят късмет и пари
Скандалният инфлуенсър Анрю Тейт остана без шофьорска книжка в Румъния
Регулаторите подписаха споразумение срещу спекулата преди въвеждането на еврото у нас