Забраняват употребата на захар в соковете от плодове

От 28 април 2015 г. влиза в сила пълна забрана за добавянето на захар в соковете от плодове. Това реши на днешното си заседание правителството, с приемане на Директива 2012/12/ЕС, отнасяща се за соковете от плодове и някои сходни продукти, предназначени за консумация от човека.

От посочената дата захарта се заличава от списъка на разрешените съставки за сокове от плодове. В минимални количества тя остава допустима за нектарите. С приетото днес решение се потвърждава отново разграничаването между сок от изстискани плодове и такъв от концентрат, включват се доматите в списъка на суровините, използвани за производство на сокове от плодове, намаляват се стойностите по скалата на Брикс за някои плодове (т. е. захарното съдържание на единица воден разтвор), разписва се изискване към наименованията на продуктите, които да отразяват плодовете, представени в списъка на съставките и се включва дефиниция за аромат.

Директивата се свежда само до соковете и нектарите от плодове. За останалите напитки, съдържащи плодов сок или екстракти от растения, тя не е приложима. В тази връзка с постановлението събирателното понятие „напитки от плодове“ се заменя със „сокове от плодове и нектари от плодове“.