Изкуствен интелект ще прави бира

Изкуствен интелект ще прави бира

Пивоварната компания „Карлсберг“ ще инвестира милиони евро в изкуствен интелект, който да разработва нови видове бира, съобщи The Financial Times.

 За създаването на иновативната технология датската компания работи в парнтьорски проект с „Майкрософт“ и с два университета. Целта е крайният продукт да може да идентифицира и предлага нови вкусове и аромати, както и да подобрява контрола над качеството.

„Подобна стъпка ще ни позволи чувствително да намалим времето и цената за развитието на нови бири, особено за тези от тях с нови вкусове“, коментира Йохан Фьорстер, директор на лабораторията на „Карлсберг“ за маята и ферментацията. Специално разработвани сензори ще дават бърз отговор за качеството на питието. Според него комбинацията от изкуствен интелект и сензори ще позволи да се намали с 30% типичният цикъл за създаване на нова бира, който отнема между осем и 24 месеца. 

В момента изпитанията на вкусове и аромати се правят от хора, което отнема часове за всяка една тествана течност. 

Коментари

НАЙ-НОВО

|

НАЙ-ЧЕТЕНИ

|

НАЙ-КОМЕНТИРАНИ

Lee затвърждава авторитета си в денима с кампания за новото поколение (Видео)
„Ще бъде наистина лошо“: Страхове от спукване на AI балон тресат Силициевата долина
Вучич е „разочарован“ от краткосрочната сделка за газ, преложена на Сърбия от Русия
Как да накарате другите да ви харесат на мига
Китай обвини САЩ в засилване на напрежението в областта на търговията
"За нас боклукът е злато": Как мафията превърна Неапол в депо за токсични отпадъци
Времето: Облачно и ветровито
Разнопосочно движение в цените на хранителните стоки, плодове и зеленчуци у нас през седмицата