Изкуствен интелект ще прави бира

Изкуствен интелект ще прави бира

Пивоварната компания „Карлсберг“ ще инвестира милиони евро в изкуствен интелект, който да разработва нови видове бира, съобщи The Financial Times.

 За създаването на иновативната технология датската компания работи в парнтьорски проект с „Майкрософт“ и с два университета. Целта е крайният продукт да може да идентифицира и предлага нови вкусове и аромати, както и да подобрява контрола над качеството.

„Подобна стъпка ще ни позволи чувствително да намалим времето и цената за развитието на нови бири, особено за тези от тях с нови вкусове“, коментира Йохан Фьорстер, директор на лабораторията на „Карлсберг“ за маята и ферментацията. Специално разработвани сензори ще дават бърз отговор за качеството на питието. Според него комбинацията от изкуствен интелект и сензори ще позволи да се намали с 30% типичният цикъл за създаване на нова бира, който отнема между осем и 24 месеца. 

В момента изпитанията на вкусове и аромати се правят от хора, което отнема часове за всяка една тествана течност. 

Коментари

НАЙ-НОВО

|

НАЙ-ЧЕТЕНИ

|

НАЙ-КОМЕНТИРАНИ

Нов транспортен коридор през Гърция, България и Румъния ще свръзва Егейско и Черно море
„Кръстниците на AI“ и публични личности настояват за спиране на развитието на изкуствения суперинтелект
Coca-Cola HBC купува 75% дял в африканския си конкурент
„ДПС-Ново начало” ще продължи да подкрепя кабинета, но няма да участва в него (Обновена)
Приватизация на войната: Глобалният бизнес с наемници процъфтява
Понижения на фондовите борси в Европа на фона на разочароващи корпоративни отчети*
Тръмп: Не искам безсмислена среща с Путин
Бизнес перспективи: Сърф туризмът и влиянието му върху местните общности