Изкуствен интелект ще прави бира

Изкуствен интелект ще прави бира

Пивоварната компания „Карлсберг“ ще инвестира милиони евро в изкуствен интелект, който да разработва нови видове бира, съобщи The Financial Times.

 За създаването на иновативната технология датската компания работи в парнтьорски проект с „Майкрософт“ и с два университета. Целта е крайният продукт да може да идентифицира и предлага нови вкусове и аромати, както и да подобрява контрола над качеството.

„Подобна стъпка ще ни позволи чувствително да намалим времето и цената за развитието на нови бири, особено за тези от тях с нови вкусове“, коментира Йохан Фьорстер, директор на лабораторията на „Карлсберг“ за маята и ферментацията. Специално разработвани сензори ще дават бърз отговор за качеството на питието. Според него комбинацията от изкуствен интелект и сензори ще позволи да се намали с 30% типичният цикъл за създаване на нова бира, който отнема между осем и 24 месеца. 

В момента изпитанията на вкусове и аромати се правят от хора, което отнема часове за всяка една тествана течност. 

Коментари

НАЙ-НОВО

|

НАЙ-ЧЕТЕНИ

|

НАЙ-КОМЕНТИРАНИ

5-минутно упражнение може да удължи вашия живот и да ви направи по-успешни
Politico: България и още 5 страни от ЕС блокират предложения на ЕК за санкции срещу Израел
Смятана за изгубена от 400 г. картина на Рубенс е открита в имение в Париж
Жителите на София ще могат да следят градския транспорт в реално време
Фон дер Лайен обещала на Тръмп ЕС по-бързо да спре да купува руски петрол и газ
На днешната дата, 17 септември. Вяра, Надежда, Любов. Празник на София
Естония започна строителство на мащабни отбранителни съоръжения до границата с Русия
Зеленски обяви ръст на учителските заплати и студентските стипендии въпреки войната