вино

Да укротиш вятъра, за да създаваш вино

„Вила Ямбол“ разкрива силата на тероара с колекционерската серия Vineyards Selection, едно от тях е в топ 5 от България ...

Как да дегустираме виното със стил – новата дегустационна локация на Шато Копса

За пътя от сърцето на Розовата долина до полите на Витоша разказва Петя Минкова, главен изпълнителен директор на семейната винарна изба и хотел „Шато Копса“ и трето поколение винопроизводител. Вече 16 години любовта към виното се предава от поколение на п...

География на виното: Уникални сортове, български тероар

Избата от град Съединение New Bloom Winery защитава имиджа на Тракийската низина като един от най-добрите винарски региони в светаСамо на 22 км от Пловдив в град Съединение се намира изба New Bloom Winery. Името буквално означава нов разцвет, цъфтеж – тов...

География на виното: Новият разцвет на българските сортове

За да правиш хубави вина, се изисква образование, усет, култура и страст. Основателят и енолог на изба Ялово Димитър Димов го доказва- Какво е необходимо, за да отгледаш хубаво лозе?- Много е важно да дефинираме какво е „хубаво лозе“. То е средство, инстр...

Родословното дърво на Вила Мелник

Мелнишкият регион има всички предпоставки да стане водеща световна винена дестинация, казва Милица Зикатанова, собственик на Винарска изба Вила Мелник.- Госпожо Зикатанова, 2022-ра каква година ще бъде за Вила Мелник и винопроизводителите у нас?- Влязохме...

„Лице в лице“ с най-добрите комбинации между храна и вино

Face 2 Face от New Bloom Winery – важна съставка за перфектната вечеряXраната и виното винаги са се развивали в особена любовна връзка. Ексклузивната серия вина Face 2 Face (F2F), създадени от New Bloom Winery, предлага най-основните комбинации от сорт ви...

Лоша година за световното производство на вино

Световното производство на вино може да се окаже под средното за последните 20 години, съобщи в Twitter Международната организация по лозарство и винарство (OIV).Обемът на винопроизводството за тази година се доближава до исторически ниските нива, отбеляз...

Винарите научили за смяната на бандеролите от Държавен вестник

Държавната администрация не е счела за необходимо да консултира с производителите на вино промяната на акцизните бандероли, която беше обявена миналата седмица.Това съобщи по БНР председателят на Лозаро-винарската камара Йордан Чорбаджийски.Промяната влиз...

Френските производители на вино в надпревара с времето

Времето не чака! Френските производители на вино искат да предприемат действия, за да адаптират лозята и начина си на работа към климатичните промени, които се потвърждават година след година. "Намираме се в повратен момент. Климатичните промени са тук, в...

CHANDON Garden Sprtiz – първата вълнуваща глътка на лятото

Още от 1959 г. CHANDON маркира бъдещата си слава на елитен бранд като започва да създава в Аржентина своите пенливи вина, всяко от които носи специфична уникалност. За 60 години Chandon разпростира производството си в още 5 изби по целия свят - Калифорния...

Бирата и виното - най-предпочитаните алкохолни напитки от българите

Повече от половината българи пият алкохол поне веднъж на две седмици, а малко над една четвърт споделят, че пандемията е променила по един или друг начин навиците им за консумация на алкохол - 16% са започнали да пият по-малко, 11% - повече. Това соч...

Световното потребление на вино спадна до най-ниското си ниво от 2002 г. насам

Световната консумация на вино през 2020 г. се оценява на 234 милиона хектолитра, което е с 3% по-малко в сравнение с 2019 г. и достига най-ниското си ниво от 2002 г. насам. Това сочат данните от доклад, публикуван от Международнат...