месо

България сред страните от ЕС с най-евтино месо

България се нарежда на трето място по най-евтино месо в ЕС за миналата година, като е изпреварена само от Полша и Румъния, съобщава европейската статистическа служба Евростат.При сравняване на ценовото равнище на страните членки с индекса на средното цено...

Ще доведе ли пандемията до трайна трансформация на месната индустрия?

Заради пандемията от коронавирус консумацията на месо в световен може да падне до най-ниското си ниво от десетилетие.  Потреблението на месо на глава от населението е на път да се свие с 3% през 2020 г. до най-ниското равнище от 2011 г. насам, сочат ...

Месо от 3D принтер? До година на пазара

Израелската компания Redefine Meat планира да пусне 3D принтери през следващата година, за да произвежда зеленчукови пържоли, които имитират истинско говеждо месо, в опит да завладее пазара на алтернативно месо, информира Ройтерс. Машините, които ще ...

Цените на храните вървят надолу за трети пореден месец в световен мащаб

Цените на хранителните стоки в световен мащаб падат за трети пореден месец през април, засегнати от икономическото и логистичното въздействие на пандемията, съобщиха от агенцията за храните на ООН, цитирани от Ройтерс.Индексът на храните на Организацията ...

Пандемията предизвика истинска революция на пазара на месо в САЩ

Пандемията COVID-19 предизвика истинска революция на пазара на месо в САЩ. Докато месопреработвателните предприятия в цялата страна затварят, което води до производствен недостиг, търсенето на растителните им заместители нараства.Според проучване на ...

Европа трябва да търси общи решения за веригите за доставки

Измина един месец от началото на извънредното положение в България. През това време почти не остана бизнес сектор, който да не е засегнат от въведените рестриктивни мерки у нас. Туристическият и ресторантьорският бранш вече търпят загуби, и то не само мат...

Агенцията за безопасност на храните въвежда нови стандарти за месните продукти

Нови стандарти за месните продукти. Кюфтета, кебапчета и карначета ще трябва да съдържат по-малко количество мазнина за сметка на водата. От Българската агенция за безопасност на храните обясниха, че след промяната тези продукти ще станат по-качествени и ...

Откриха салмонела в пратка от близо 21 тона птиче месо

Българската агенция по безопасност на храните (БАБХ) е установила наличие на бактерии салмонела в пратка от близо 21 тона птиче месо, произведено в Полша, съобщават от  ведомството, съобщава БНР.Цялото количество е поставено под забрана. Месото е бил...

Над 500 тона се оказа заразеното със салмонела месо

544 тона е заразеното със салмонела пилешко месо, което е внесено от Полша в България, а не както беше обявено вчера – над 100 тона, информира bTV. „Около 109 тона вече са установени и иззети. Заразеното месо не е стигнало до търговската мрежа, а е б...

100 тона месо със салмонела на БГ пазара, въпреки 16 предупреждения за опасната пратка

Най-малко 100 тона пилешко месо със салмонела от Полша са стигнали до България, предаде БНР. Част от месото вече е иззето и засега няма данни за заболели от салмонелоза потребители. По-скандалното е, че контролните органи са били предупредени за заразенат...

Япония отмени временна забрана за внос на птиче месо от България

Япония премахна временната забрана за внос на българско птиче месо. От днес, 18 октомври, се разрешава вносът на месо и месни продукти, добити от птици, съобщиха от Българската агенция по безопасност на храните /БАБХ/.Забраната беше наложена в края на 201...

За първи път отгледаха телешки стек в Космоса

За първи път телешки стекове бяха отгледани единствено от клетките на крава извън пределите на Земята, на борда на Международната космическа станция. В основата на пробива е израелският стартъп “Aleph Farms”. Нужните за целта биологични мат...