сирене

Защо дупките в сиренето Ементал намаляват?

Причината за проблема е свързана с промените в съвременния производствен процес

Philadelphia позиционира крема сиренето като основен продукт в кухнята

В първото си творческо обновяване от 2021 г. насам Philadelphia Cream Cheese дебютира с нова платформа „Really Philly Good“, за да позиционира марката си като основен продукт в кухнята, предава Marketing Dive.  ...

Болест по овцете и козите в Кипър застрашава износа на прочутотото сирене халуми

Износът на Кипър на прочутото му сирене халуми, което е основен експортен продукт, е застрашен заради случаите на шап в окупираните северни територии, заявиха властите, цитирни от БНР.

Китай налага мита до 42,7% върху млечни продукти от ЕС

Китай обяви налагането на мита до 42,7% върху млечни продукти от Европейския съюз, след резултатите от разследване срещу субсидии, започнало през август 2024 г., предаде CNBC. ...

Гърция масово унищожава овце и кози заради заразно заболяване

Според експертите, това може да се отрази върху цената и износа на прочутото гръцко сирене фета

НСИ: Българите ядат по-малко хляб, сирене и зеленчуци, но повече плодове

Българите ядат по-малко хляб, сирене и зеленчуци, но повече плодове – това сочат най-новите данни на Националния статистически институт за потреблението на домакинствата през третото тримесечие на 2025г. в сравнение със същия период на миналата година, съ

Проучване: Консумацията на сирене веднъж седмично може да намали риска от деменция

Консумацията на сирене поне веднъж седмично може да помогне за намаляване на риска от развитие на деменция, според ново проучване

Петиция: Франция иска сиренето Камембер да бъде в списъка на световното наследство на ЮНЕСКО.

Френски общественици и ценители на сиренето Камамбер са подготвили петиция до ЮНЕСКО с искане сиренето да бъде включено в списъка на световното наследство.

Спад в производството на сирене отчитат млекопреработватели

През изминалата година българските фермери са добили с близо 3 процента по-малко краве мляко, което е довело до спад и на произведеното сирене. Причината е, че стопаните отглеждат все по-малко животни. В същото време се увеличават сирената с вложени расти

Неизвестно за известните: Каруцата със сирене, която израства до гигант. Дори и в очите на Уорън Бъфет

Основателят на компанията Джеймс Луис Крафт се ражда на 11 декември 1874 г. във ферма за крави, близо до канадския град Стивънсвил, в семейството на Джордж Франклин Крафт. Бащата е фермер от германски произход, а неговата съпруга е Минерва Елис. Семейство

Ръст на имитиращите млечни продукти у нас

Производството и съответно консумацията на имитиращи млечни продукти у нас процъфтява на фона на сериозен спад на преработката на краве, овче, козе и биволско мляко. ...

КЗК проверява две фирми за овче сирене с краве мляко

  ...