Производството на захар в Индия ще се възстанови до рекорд

Индия вероятно ще произведе рекордно количество захар през следващата пазарна година, след като милиони фермери разшириха отглеждането на захарна тръстика, насърчени от достатъчното количество вода и намаляващите цени на конкурентните култури, казаха фермери и представители на индустрията пред Ройтерс.

Възстановяването на производството ще позволи на втория по големина производител на захар в света да възобнови износа през 2025/26 г., казаха те, след като липсата на дъжд намали добивите от тръстика и доведе до две години ограничения.

Индийският износ може да ограничи глобалните цени на захарта чрез увеличаване на доставките на световния пазар в момент, когато сухото време се очаква да намали доставките от водещия производител Бразилия, казаха търговци. „Миналата година не можахме да засадим тръстика, защото нямаше налична вода за напояване. Тази година имаме достатъчно вода, тъй като валежите бяха обилни“, сподели фермерът Амар Чаван, който засади тръстика на 2,4 хектара (6 акра) в Област Солапур в западния щат Махаращра.

Фермерите в Солапур зависят от язовира Уджани, който е на 100% от капацитета си, в сравнение със само 25% миналия декември.

Резервоарите в Махаращра и съседната Карнатака, които заедно осигуряват вода за почти половината от производството на захар в Индия, съдържат много повече вода, отколкото през 2023 г., показват правителствени данни.

Годишните мусонни дъждове в Индия са от решаващо значение за определяне на площта на насажденията за водно-интензивната култура от захарна тръстика. Тази година районите на Махаращра и Карнатака, отглеждащи тръстика, получиха до 39% повече дъжд от средното.

„Фермерите засаждат захарна тръстика в разгара си. Тази дейност по засаждане подготвя сцената за рекордна захарна реколта през следващия сезон“, каза Пракаш Найкнаваре, управляващ директор на Националната федерация на кооперативните захарни фабрики.

По-добра възвръщаемост

Но достатъчното количество вода не е единствената причина зад стремежа на фермерите за повече засаждане на тръстика. Много фермери преминаха към тръстика, след като получиха слаба възвръщаемост от алтернативни култури като соя и памук.

„Земеделските производители преминаха към други култури от захарна тръстика миналата година поради недостига на вода, но в крайна сметка претърпяха загуби. Сега те търсят реколта, която ще осигури сигурна възвръщаемост“, каза Б. Б. Томбаре, управляващ директор на базираната в Махаращра захарна фабрика Natural Sugar & Allied Industries.

Увеличеното засаждане на захарна тръстика ще позволи на Индия да изнесе от 3 до 5 милиона тона захар през следващия сезон, при условие че времето остане благоприятно и няма големи нашествия от вредители, каза Ашвини Бансод, вицепрезидент за изследване на стоките във Phillip Capital India.

Индия, чиито пазари за износ на захар включват Индонезия, Бангладеш и Обединените арабски емирства, беше износител номер 2 в света през петте години до 2022/23 г. с обеми средно 6,8 милиона тона годишно.