Кризата прогони италианците от кафенетата

Противно на очакванията италианците не са най-големите любители на кафето в Европа. Тази титла отива за финландците, но връзката на италианците с кафе културата е много по-силна. Сега тази връзка е жертва на рецесията, предава „Ройтерс”. Тъй като европейската дългова криза се проточи италианците все повече изоставят кафенетата и пият сутрешното си кафе в кухнята. "Италианците пият повече кафе у дома, отколкото в кафенетата", казва Рафаеле Броня, основател на потребителиския блог ioleggoletichetta.it.

Тенденцията не остава незабелязана в бар Principe в центъра на Милано и удря по джоба на собственика Фаусто Дандреа. Въпреки че цените на кафето са се увеличили рязко - достигайки 34-годишен максимум на световните пазари от миналото лято Дандреа е трябвало да замрази цените, за да задържи клиентелата си. "Има малко забавяне в потреблението, но не увеличаваме цените", казва той. Посетителите на блога на Броня казват, че повечето от тях са се върнали към пиенето на кафе вкъщи, за да спестят пари.

"След години, в които използвахме различни кафемашини ние се върнахме към нашата любима мока ... евтина и с неповторим вкус!", казва Франческа Ларкинсе. В Италия близо 80% от населението пие кафе у дома. "Потребителите със сигурност са станали по-предпазливи относно разходите и цената на чашата кафе е по-висока от тази на смляното", каза Гая Мазон, шеф на комуникациите в Bialetti Industrie.