сирене

60 на сто от сиренето ни - имитация!

Около 60 на сто от бялото саламурено сирене у нас е имитация, заяви заяви председателят на тяхната асоциация Димитър Зоров на първия национален събор "Млечният път на България през вековете" в Луковит. Все повече са имитиращите продукти, които се продават...

90% от млечните продукти в заведенията за хранене са със съмнителен произход

„Повече от 90 процента от млечните продукти, предлагани в заведенията за хранене, са имитиращи и със съмнителен произход”, заяви пред БНР Симеон Присадашки от Асоциацията на млекопреработвателите в България. ...

Забраняват думата „млечен” за имитиращи продукти

Земеделското министерство предлага изменения в Наредбата за специфичните изисквания към млечните продукти. С промените се предвижда изрично да се забрани използването на думата „млечен” или нейни производни в наименованието на имитиращите продукти, съобщи...

Учени: Сиренето действа като наркотик

Учени установиха, че сиренето предизвиква пристрастяване като наркотик, съобщи в. "Дейли елеграф". Пристрастяващите свойства на сиренето се дължат на химикала казеин, характерен и за останалите млечни продукти. Той освобождава опиати, наречени казоморфини...

Разгадаха защо швейцарското сирене има дупки

След почти един век изследвания, учени разгадаха на какво се дължат дупките в някои швейцарски сирена като "Ементал" и "Апенцел", съобщи Франс прес. ...

Наздраве за България!

Понякога имаме навика да забравяме хубавите неща. Приемаме ги за даденост и се оплакваме от нещата, които не са толкова добри. Но съществуват много съкровища, при все че понякога в България се опитват да ги скрият. ...

Ще изнасяме сирене за САЩ

България ще се включи в квотата за внос на сирене в САЩ, съобщиха от Държавен фонд „Земеделие” (ДФЗ). В резултат на проведени преговори между Съединените Американски Щати и Европейския съюз, водени в рамките на Световната търговска организация, бе постигн...

Засякоха мляко и сирене с опасен токсин

Един тон сирене, заразено с опасния алфатоксин е било засечено и унищожено от Агенцията по безопасност на храните, съобщи bTV.Опасната зараза е била установена при рутинна проверка на мляко в мандра в Ловешка област. Последвалите проверки са установили за...

Няма желаещи да правят мляко и сирене по БДС

На пазара все още няма кисело мляко и млечни продукти, произведени по БДС, заяви председателят на Асоциацията на млекопреработвателите Димитър Зоров, Според него причината е в липсата на интерес от страна на клиентите, които продължавали да търсят стоките...

„Бакалия” отвори врати на летище Варна

"Бакалия" работи от месец на летището във Варна, съобщи Нова телевизия. Магазинът, който се намира в зоната за заминаващи, дава възможност на чужденците да напазаруват непосредствено преди полета си традиционни български деликатеси като туршия, пастърма ...

Сиренето засилва имунната система

Повече сирене на ден е полезно за имунната система, особено на възрастните хора, твърдят финландски учени.Изследване, публикувано е FEMS Immunology & Medical Microbiology, показва, че ежедневната консумация на сирене помага на възрастните да се справят с ...

Рекламираме българско сирене и кашкавал в Германия и Испания

Прочутото ни бяло саламурено сирене има голям шанс да триумфира на пазарите в Германия и Испания, защото достойнствата му ще бъдат подкрепени от 3-годишна мощна рекламна кампания в двете европейски държави. Това предвижда подписаният днес договор между фо...