месо

Земеделският министър: Схемите за търговия с контрабандно месо са на национално ниво

Стотици тонове месо с неустановен произход, със сменени етикети са открити в складове в различни части на България, като схемата действа от години. Това заяви в ефира на БНТ служебният министър на земеделието Иван Христанов. ...

Европа е най-скъпият пазар на говеждо месо в света

Покачването на цените на говеждото месо е постоянно от пандемията от Covid, тласкайки цените на месото до безпрецедентни нива. Факторите, които са движели цените през последните години, остават и очакването от миналата година, че покачването на цените ще ...

Проучване: ДДС върху месото може да облекчи екологичните последици

Екологичните последици от консумацията на месо биха могли бързо и сравнително евтино да бъдат намалени, ако правителствата прилагат пълната ставка на ДДС върху продукти като говеждо, свинско, агнешко и пилешко месо

Вегетарианството – здравословен избор или риск от недостиг на хранителни вещества?

Вегетарианците имат по-нисък риск от диабет тип 2, някои видове рак и стомашно-чревни заболявания, но често срещат затруднения в набавянето на омега-3 мастни киселини, желязо, витамин B12 и витамин D. Това съобщава АФП, позовавайки се на Френската национа

Китай намалява антидъмпинговите мита за европейските износители на свинско месо

Китай обяви по-ниски мита върху вноса на свинско месо и свински субпродукти от Европейския съюз, след като приключи едногодишно антидъмпингово разследване на вноса на европейско свинско месо, предаде CNBC. ...

Учени: „Месо“ от лабораторно отгледана гъба може да се превърне в по-евтина алтернатива на пилешкото

...

Шокиращи цени на месото отказват от щандовете и от гиросите купувачите в Гърция

Проучване на Агенцията на потребителите показва, че вече гърците си позволяват не повече от два пъти на месец да купуват месо поради високите цени. Цените са шокиращи, казаха гърците пред медиите и подминават щандовете с месо, съобщи БНР. ...

Слънчогледите може би са бъдещето на "веганското месо"

Изследователи подготвят две вариации на заместителя на месо. Едната е направена от брашно, получено от печени слънчогледови зърна, а другата – от текстуриран слънчогледов протеин.

Властите в столицата на Индонезия забраняват продажбата на кучешко и котешко месо

Губернаторът на столицата на Индонезия – Джакарта, Прамоджо Анунг Уибово, обяви планове за забрана на продажбата на кучешко и котешко месо за консумация от хора.

Новата тайна съставка на култивираното месо: Алое вера

Ново изследване, публикувано в npj Science of Food, разкрива иновативен подход в производството на култивирано месо, използвайки алое вера като естествен, устойчив и икономически ефективен биоскелет. Проучването е дело на екип от Еврейския университет в Й

Малцинствените акционери на бразилската BRF одобряват сливането с Marfrig

Мнозинството от малцинствените акционери на бразилския производител на птиче и свинско месо BRF S.A. са одобрили предложеното сливане с водещия производител на говеждо месо Marfrig Global Foods S.A. Това стана ясно от подаден в събота документ до бра...

Китай иска по-слаби свине

Китайските фермери и малки фирми все по-често купуват готови за пазара свине от по-големи животновъди и ги угояват в залог на по-високи цени.