Новото маркетинг оръжие на супермаркетите

Една различна маркетинг стратегия набира скорост в Америка. Супермаркетите наемат диетолози.

За тази практика разказва AdvertisingAge.

Стотици експерти по правилно хранене се превръщат в тайното оръжие на магазини за хранителни стоки в САЩ като Wegmans и Giant Eagle. Някога асоциирани единствено с консултации при посещения в офисите, с болници и заболявания, диетолозите намират ново поле за експертна изява.

Веригите ги наемат и предлагат помощта им на клиентите си, които се интересуват как биха могли да се хранят по-здравословно и какво да си купят, за да следват най-полезния за тях лично хранителен режим. Тези консултанти помагат на купувачите, борещи се с определени болести. На енергичните хора и на майките, които искат да хранят децата си правилно. 

Тенденцията е знак, че потребителите вече искат повече от магазините за хранителни продукти. Не само редовно да оставят парите си в тях. Доказва повишаване на вниманието към грижата за здравето. Диетолозите се превръщат в конкурентно предимство.

Магазините за хранителни стоки в САЩ отдавна работят с такива специалисти. Сега обаче рекорден брой консултанти са нaети от тях. Актуално проучване на Института за хранителен маркетинг в страната показва, че една трета от магазините там имат договор с диетолог. 86% ги назначават на корпоративно ниво.

Освен че са в помощ на купувачите, диетолозите се превръщат в актив за марката, появявайки се в ролята си на експерт, нает от магазина, по местните телевизионни и радио канали. Тази публичност е стимул за продажбите, особено като се има предвид че все повече аптеки и магазини за медикаменти и санитарни материали предлагат и здравословни храни. Супермаркетите в страната са изгубили 15% от пазарния дял в тази област. Сега правят всичко възможно да го завоюват обратно.

Днес в САЩ работят активно в търговските хранителни мрежи между 500 и 600 специалиста по диететика. Очаква се броят им да се удвои в следващите две години. Търсенето е толкова голямо, че наскоро американското Бизнес сдружение на диетолозите в търговията на дребно образова експерти „в областта на супермаркет операциите“. Сред работата им се включва и „съпровождане на клиента до рафта, където може да открие подходящата стока, преглед, прочит на съставките, посочени върху опаковката“.

Основните услуги на диетолозите са безплатни. Включително туровете из рафтовете на магазина, съставянето на индивидуално меню при молба от клиент. Иначе, по-задълбочените лични консултации може и да се заплащат.

Някои от стоките в магазините са обозначавани като „избор на диетолога“ или „препоръчано от диетолога“. Силата на тези специалисти като маркетинг оръжие е, че те се намират на мястото, където хората правят покупката, и могат да осъществят реален контакт с тях като експерти. Могат да променят решенията им. Така влизат в ролята на посланици на бранда. Лица, които показват лично отношение към клиентите и създават приятна емоция на човешко общуване. Емоция, която впоследствие се осребрява.