сирене

ЕК добави българското саламурено сирене в списъка със защитени наименования за произход

Европейската комисия одобри добавянето на българското саламурено сирене с списъка със защитени географски индикации на ЕС. Така то влиза в листата на близо 1650 вече защитени продукти, предава БНР. ...

Агенцията по храните започва проверки на четири марки сирене

Българската агенция по безопасност на храните (БАБХ) ще извърши проверка по отношение на изнесената информация от „Сдружение за качествена и безопасна храна“ в четвъртък за установени отклонения в четири марки овче сирене, предлагани на българския пазар,

БАБХ откри несъответствия в 13 проби от млечни продукти на пазара, съставени са 6 акта

„Извършваме проверки целогодишно и постоянно. Следим за качеството на всички храни”, заяви пред Нова Телевизия зам.-изпълнителният директор на БАБХ д-р Галя Викьова. ...

Учени декодираха ДНК-то на гръцкото сирене Фета

Гръцки учени декодираха ДНК-то на известното сирене Фета, пише Greek Reporter. Учени от Фондацията за биомедицински изследвания към Атинската академията проучиха голямо разнообразие от сирена, произвеждани на територията на страната в опит да установят ко...

Гърция спечели спор с Дания за сиренето „Фета”

„Фета” е гръцко сирене”, постанови Върховният съд на ЕС, след като установи, че Дания нарушава европейското законодателство и вече десетилетия продава бяло саламурено сирене от местни мандри под тази марка. ...

Дания осъдена за използване на името "фета"

Съдът на Европейския съюз наложи дисциплинарни наказания на Дания за износ на сирене под името "фета", въпреки че правото да използва този термин е запазено за Гърция. Това съобщава The Guardian. ...

"Тоалетната хартия пак изчезна?" Подгответе се за нова вълна от недостиг

Кой би забравил истерията от миналата година, когато най-дефицитната стока в света се оказа тоалетната хартия? Уплашени от неизвестността на първите локдауни, паникьосани купувачи опразниха мълниеносно рафтовете с тоалетна хартия и дезинфектанти в ма...

Кипърското сирене халуми вече е защитена марка в ЕС

След рекордно дълга процедура, продължила почти 7 години, традиционното кипърско сирене халуми най-сетне получи европейска регистрация като продукт със „защитено наименование за произход”, съобщи официално правителството в Никозия. Освен икономическо знач...

Кандидатстваме пред ЕС българското кисело мляко и сирене да станат географски защитена марка

България изпрати заявления за вписване на „Българско кисело мляко“ и „Българско бяло саламурено сирене“ като Защитени наименования за произход (ЗНП) в Европейския регистър на защитените наименования за произход и защитените географски указания на земеделс...

Австралийско сирене стана жертва на борбата с расизма

Най-голямата корпорация за млечни продукти в Австралия Saputo Dairy Australia бе принудена да преименува едно от най-известните си сирена под натиска на активисти срещу расовата дискриминация, които от години протестират срещу името му. Популярното сирене...

Сирене и вино – как карантината промени най-популярните покупки на американците

Настъргано твърдо сирене, бяло вино совиньон блан и парти торба с разнообразни шоколади в нея – това са някои от най-популярните продукти, купувани от американските потребители през 2020 г. Данните са на най-голямата верига супермаркети в САЩ Kroger, коят...

Сиренето - неочаквана жертва на втората вълна на Covid-19 в САЩ

Втората вълна от коронавирусната пандемия удря силно Съединените щати. Тя вече има своите негативни ефекти върху икономиката, сериозно ощетена през първите месеци на затваряне и с ясни сигнали, че някои от нейните сектори поглеждат назад към пропастт...