месо

Учени: Бялото месо е вредно колкото червеното

Учени от института към детската болница в Окланд, Калифорния, установиха, че червеното и бялото месо еднакво повишават холестерола в кръвта въпреки ширещото се мнение, съобщи Лента, цитирана от БТА.Всички видове месо увеличават липопротеина с ниска плътно...

Beyond Meat – първата компания за производство на месо на растителна основа излиза на борсата

Компанията Beyond Meat се очаква да направи днес борсовия си дебют на Nasdaq, предаде Асошиейтид прес. Това е първият случай на листване на компания за производство на месо на растителна основа.Калифорнийската фирма Beyond Meat прави бургери и наденици от...

Безмесната диета пази от депресия

Вегетарианската и веганската диети се оказаха свързани с по-нисък риск от депресия и тревожност, установи ново изследване. И дори не е необходимо да е крайно изключваща диета – и постепенното преминаване към растителна храна може да донесе сериозни положи...

Месото халал не може да бъде определяно като биологично, реши Съдът на ЕС

Месо от животни, които не са били зашеметени, преди да бъдат убити, каквато е ислямската практика за клане "халал", не може да бъде определено като биологично, реши Съдът на Европейския съюз, цитиран от ДПА.Много мюсюлмани вярват, че за да бъде месото "ха...

300 души остават без работа след пожара във Войводиново

Близо 300 души остават без работа след големия пожар в завод за производството на месни продукти във Войводиново, съобщава bTV.Два дена пожарникари се борят да потушат напълно пламъците в завода за месо. В акцията са се включили 15 пожарни коли. Работата ...

6 тона паста и 4 тона месо на ден изяждат състезателите на световното по гребане в Пловдив

Световното първенство по гребане за мъже и жени продължава с пълна сила на гребния канал в Пловдив. Извън водата обаче също е достатъчно интересно. Изхранването на участниците също е като за световно. ...

Празник на салама

Добре дошли в уикенда на саламите - годишен празник, който отличава вкусната и пикантна италианска наденица, която е перфектна компания на виното и сиренето. ...

Русия въведе забрана за внос на свинско месо от България

Руската федерална служба по ветеринарен и фитосанитарен контрол Россельхознадзор обяви, че въвежда от днес временна забрана за внос на живи свине и продукти със свинско месо от България, предаде РИА Новости ...

От къде произлиза кебапа

Историята на кебапа датира още в далечните записи на азиатска и африканска кухня. Думата кебап означава "печене". Терминът може също така да се посочи като печена патица, смесена с подправки. В азиатските страни кебапите се сервират предимно с ориз и сала...

Производството на месо вреди на климата колкото и добивът на петрол

Петте най-големи производители на месо в света заедно създават повече парникови газове от ExxonMobil, Shell или BP, показва ново изследване на Организацията по прехрана и земеделие към ООН (ФАО). ...

Химия в кухнята - любопитни факти за храната

Готвенето включва доста химия: по същество то е серия от химични реакции. Познавайки химичните процеси, лесно можете да разберете какво се случва в кухнята  - и защо рецептите ви понякога се объркват. ...

Мексико отговоря на САЩ с мита за свинското месо

Мексико ще въведе мито от 20% за вноса на американско свинско месо и шунка в отговор на решението на Тръмп да наложи такси за вноса на стомана и алуминий, съобщи Ройтерс, като се позова на двама представители на местната промишленост. ...